Lò Nướng iComb Pro – Thông minh, linh hoạt, hiệu suất cao. Đây chính là hình mẫu mới cho các thiết bị nấu nướng thế hệ mới. Với kinh nghiệm, khả năng suy nghĩ, học hỏi, lưu trữ, quan sát và thích nghi.
Chiếc lò này biết chính xác kết quả bạn mong muốn, tự động điều chỉnh độ ẩm, tốc độ không khí và nhiệt độ, hay nói cách khác: nhờ trí thông minh, nó sẽ đáp ứng linh hoạt các yêu cầu của bạn.
Cửa tủ nấu ăn đã mở quá lâu? Miếng bít tết có dày hơn bình thường không? Có nhiều thực phẩm hơn lần trước không? Lò iCombi Pro sẽ tự động điều chỉnh cài đặt và mang lại kết quả mong muốn của bạn. Hết lần này đến lần khác. Với hiệu quả cực cao. Đó là những gì trí thông minh của chiếc lò nướng này mang lại.
Tính năng sản phẩm:
– 6 chế độ vận hành thông minh, 5 phương pháp nấu ăn thông minh và 3 chế độ vận hành thủ công
– Đầu dò lõi thông minh với 6 điểm cảm ứng nhiệt. Hỗ trợ mang lại kết quả nấu ăn hiệu quả và chính xác hơn cho mọi món ăn.
– Trên dòng máy iCombi Pro, bạn có được cho mình 4 trợ lý thông minh ảo iDensityControl, iCookingSuite, iProductionManager và iCareSystem để hỗ trợ việc nấu nướng thêm tối ưu hơn:
- iDensityControl: Có thể kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ quạt của thiết bị một cách chính xác. Với khả năng hút ẩm và lưu thống không khí mạnh mẽ, mang lại hiệu quả nấu nướng nhất quán trong khoảng thời gian ngắn nhất. Vận hành trực quan hỗ trợ người dùng sử dụng thiết bị hiệu quả hơn, giảm thiểu sai sót.
- iCookingSuite: Có thể chế biến một lượng lớn thực phẩm trong khi vẫn đảm bảo được kết quả đồng nhất giữa chúng. iCooking Suite liên tục kiểm tra tình trạng thực phẩm, dựa trên kết quả nấu mà bạn mong muốn, thiết bị sẽ tự động điều chỉnh các thông số cho phù hợp. Bạn có thể cài đặt để nấu nhiều món cùng lúc. Đặc biệt, bạn vẫn có thể can thiệp thay đổi chương trình nấu đã lưu nếu muốn có được kết quả nấu khác với ban đầu.
- iProductionManager: Bạn cần chế biến nhiều món và muốn tất cả chúng được hoàn thành cùng lúc? Chỉ cần cho hệ thống biết các món bạn muốn chế biến, kết quả nấu từng món mà bạn muốn nhận được, thời gian bắt đầu nấu hoặc thời gian hoàn thành việc nấu. Bằng cách tính toán các thông số, hệ thống sẽ giúp bạn tạo ra một “lịch trình” hoàn hảo. Nhắc bạn cho từng khay vào nấu theo lịch trình và thông báo khi tất cả thức ăn đã hoàn thành.
- iCareSystem: Tính năng vệ sinh tự động của dòng lò iCombi Pro cho phép bạn lựa chọn giữa 09 chương trình làm sạch: Làm sạch kỹ, trung bình và nhẹ, ở chế độ bình thường hoặc sinh thái (sử dụng ít nước và hóa chất hơn nhưng thời gian làm sạch lâu hơn). Bạn cũng có thể chọn từ một chế độ làm sạch cực nhanh, rửa sạch mà không cần hóa chất và tráng nước. Đặc biệt, iCombi Pro còn có thể đề xuất chương trình vệ sinh phù hợp với mức độ dơ trên thiết bị của bạn.
Hỗ trợ người dùng:
Bạn cũng sẽ nhận được quyền truy cập độc quyền và MIỄN PHÍ vào RATIONAL ServicePlus:
- ChefLine – Đầu bếp RATIONAL của chúng tôi sẵn sàng trả lời bất kỳ câu hỏi về ứng dụng hoặc công thức nấu ăn của bạn từ 8 giờ sáng đến 8 giờ tối, 7 ngày trong tuần, 365 ngày trong năm.
- ConnectedCooking – Truy cập vào nền tảng được kết nối của chúng tôi sẽ cho phép bạn truy cập từ xa vào các đơn vị của bạn, cập nhật phần mềm tự động, tài liệu HACCP và truy cập hơn 1000 công thức nấu ăn và video từ khắp nơi trên thế giới.
- Academy RATIONAL – Chương trình đào tạo bổ sung 1 ngày cho bạn và nhân viên của bạn.
- Đối tác dịch vụ RATIONAL – Lò nướng kết hợp của chúng tôi đáng tin cậy và được xây dựng để bền bỉ, tuy nhiên nếu bạn gặp sự cố kỹ thuật, đối tác dịch vụ của chúng tôi có thể cung cấp hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả.
| Model |
Công suất |
Nhiệt độ
(oC) |
Kích thước
(mm) |
Công suất điện
(Kw) |
Điện áp |
Trọng lượng
(kg) |
| ICP 20-2/1 E |
20 khay 2/1 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
1082 x 1117 x 1872 |
67.9 kW |
400V/3Ph/50Hz |
325 kg |
| ICP 20-1/1 E |
20 khay 1/1 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
877 x 913 x 1872 |
37.2 kW |
400V/3Ph/50Hz |
254 kg |
| ICP 10-2/1 E |
10 khay 2/1 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
1072 x 1042 x 1064 |
37.4 Kw |
400V/3Ph/50Hz |
173 kg |
| ICP 10-1/1 E |
10 khay 1/1 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
850 x 1064 x 842 |
18.9 Kw |
400V/3Ph/50Hz |
130 KG |
| ICP 6-2/1 E |
6 khay 2/1 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
754 x 1072 x 1042 |
22.4 Kw |
400V/3Ph/50Hz |
135 kg |
| ICP 6-2/3 E |
6 khay 2/3 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
655 x 594 x 621 |
5.7 Kw |
400V/3Ph/50Hz |
63 kg |
| ICP 6-1/1 E |
6 khay 1/1 GN |
Hơi nước 30 °C – 130 °C.
Đối lưu: 30°C – 300°C.
Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C. |
850 x 804 x 842 |
10.8 kW |
400V/3Ph/50Hz |
100 kg |
